中国製食品などの危険性

中国では豚のウイルス感染症が猛威を振るっています。このウイルスは、「豚繁殖・呼吸障害症候群（ＰＲＲＳ）」というもので、豚生殖器・呼吸器症候群とも呼ばれ、伝播力の強いウイルスです。接触感染だけでなく、空気感染することから、中国全土（全国２６の省・自治区・直轄市）に広がり、今年だけで２５万７０００頭が発症、１７万５０００頭が処分されたということです（中国農業省獣医局の賈幼陵局長の言）。

ＰＲＲＳは、豚への感染力は非常に高いのですが、人へは感染することはないそうで、一安心ですが、中国の豚肉輸出量は世界４位と、非常に多くの輸出量のため、感染症が国外に輸出されることだけはないように万全の対策を練ってもらいたいものです。

中国の養豚業者は、ＰＲＲＳによる疫病とバイオガソリンによる飼料用トウモロコシの高騰によって壊滅的なダメージを受けていて、廃業せざるを得ない業者が続出しているようです。

中国の食品の安全性が懸念されている中、豚肉も危険食品となり、イメージダウンは避けられないでしょう。また、こうした背景から豚肉の価格が高騰していて、ヤミ業者が病死豚肉を市場に流す事件が広東省などで相次ぎ、食の安全もますます不安を覚えてしまいます。

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